Теремок

руководство, неоплачиваемые часы работы, физически непосильный труд.

Устроилась я туда летом 2022 по совету знакомых. Отучилась в учебном центре два дня на повара-кассира. Обучение это полностью бесполезное. Два дня вам по 6 часов рассказывают историю компании, при этом никакой работы с кассой//кухней не покажут. Всему учишься уже на точке с наставником.

И вот тут самое отвратительное. Весь коллектив, что работает непосредственно на кухне - прекрасные люди, но администраторы. Конкретно упоминаю Губжокову Миру и Татьяну Осетрову. Это просто сущий ад. Первая постоянно кричала на всех, свою работу сваливала на других. Не уследил за доставкой администратор, а виновата кухня. Нервы мотают не столько гости, сколько именно начальство. На администраторшу Миру подавали жалобы, но так как она хорошая подруга управляющей Татьяны, то соответственно это жалобы в пустую. Просьба о переводе на другую точку тоже пропущена мимо ушей. Невозможно решить никакой конфликт с руководством, как ни пытайся.

далее о часах работы и труде. По договору вы работаете с 8:00 до 22:30. Но это только на бумажке писано. А по итоге в 7:30 вы уже должны стоять в форме за кассой. После конца смены, в 22:30 вы не можете снять форму и пойти домой. Ещё час (который не оплачивается) вы обязаны мыть всю кухню, полы, плиты и тд. + доп генеральная уборка в течение дня. Весь день поток, когда эту уборку совершать - не ясно. Но администратор орёт и унижает за то, что не сделали.

В общем, это полный кошмар. Никому не советую

Оооо... Сейчас разгонюсь...
1. Обучение. Не думайте о классическом школьном обучении. Это 10-12 часов дрочки с конченным тестом, результатом которой является круг-блин. После того, как ты набросился на "макетах". Ты выходишь на плиты, где под жёстким, фашистским контролем и ревом местных сучек-преподавателей будешь на нервах раскручивать эти блины. Так продолжается неделю, каждый день новый блин. 2 дня на ресторане и все. Вы попались. Если вы прошли эти 6 дней, то вас уже облили говном с ног до головы. Потому что вместо стипендии в 20 тыс вы получите 3 тыс и будете посланы куда подальше
Обещали от 48 тыс до 80 тыс. По итогу со ставкой 160 р в час, как конь пахая, ты максимум будешь получать 35 тыс при графике 3/3. *xxxxx*! Хотя, мне в отделе кадров ГАРАНТИРОВАЛИ при таком графике 48 тыс минимум. Конечно, я подал заявку на увольнение. В итоге, администратор-*xxxxx*, в ресторане которой я проработал 2 дня после обучения и обещавшая мне за смену 2900, выплатила всего по 2 250 за 2 дня. Отпахав неделю и еще 2 раб дня я вернулся чтобы получить остальную часть стипендии и свои отработанные монеты за 2 дня. Что по итогу? Мне ясно дали понять, что неделю обучения я у них был рабом и это они пошли мне на встречу, что выплатили 3 тыс в начале. А ведь те блины, которые я жарил я не забирал к себе, нет, они уходили им на производство кормить местный персонал теремка! То есть, я бесплатно готовил кучке шакалов!+ удержали деньги за медкнижку, в итоге за 2 полноценно отработанных дня я получил тысячу с копейками рублей. Я фактически работал 8 *xxxxx* дней. А мне выплатили гроши.
Прошу, ребят, не ведитесь на басни отдела кадров, на басни пидораса Гончарова и его Ко. Это контора обезьян, которая открывает новые точки за счет наших налогов! Почитайте про поддержку теремка госвом!

Адский труд,все что указано в объявлении при трудоустройстве не совсем правда(многое умалчивают)Не советую.Проработаете 2-3 недели и уйдете.Ноги стали ужасно выглядеть. Удержали за все, управляющая Юлия ужасное *xxxxx*-как таких на работу берут.Сначала была такой доброй,а как решила уволиться началось(Предъявлять за то, и за это)

- с коллективом и руководством запросто может не повезти
- рабочий день 14-16, часов, среди которых три перерыва по 20 минут, что, конечно, мало
- посуду можешь сам
- вечная суета и стресс
- перманентное желание убежать из технологии
- стоишь на всех позициях, хочешь-не хочешь, умеешь-не умеешь
Недостатков куда больше, чем достоинств. Оставляешь здоровье на работе, получаешь 45-50 (теперь, наверное, я получала меньше). Оно того не стоит.

Худшая работа во всей Москве. Поменяла много мест работы,но хуже чем в теремке ещё не встречала. Ужасный коллектив. Одни змеи во главе с администраторами. Управляющая не следит за общением в коллективе. Покрывает админом,так как они «подружки». Админы могут оскорблять,обзывать. Работа заканчивается в 10.00. Но с уборкой может до 11 убирать. Учат стандартам,а сами их не выполняют. Если ты новенький,то готовься к постоянному стрессу. На Щелковской вообще лучше не работать. Там всегда не хватает людей из-за подлого коллектива. Администратор Алена это вообще отдельная тема. Таких не то что увольнять,таким работать с людьми противопоказано. Надеюсь ее все же когда нибудь уволят. Писать можно много. Короче,если не хотите просыпаться с постоянной головной болью,не идите туда работать

На обучение говорили,что,когда мы придем стажироваться на два дня в Теремок уже по своему месту работы,нам дадут наставника и никто не может на нас ни кр часть,ни ругаться. Это не так. Админ тупо целый день орала- разговаривать,как я поняла она не умеет. Уже отстажировавшись,подписав документы в офисе,Я вышла на подработку. Там была другая администратор. Она начала придираться ко всему. Когда я пришла после перекура,она меня спросила с язвительной интонацией:,,Ну что,позвонила управляющей? На мой отрицательный ответ,она меня начала запугивать,что может составлять акты на меня,понизить квалификацию и ,что все её подхалимки,которые работают в ее смене пойдут за нее. Короче,отношение хамское,ставят 12 часов работы,а работаешь по 14. Обещают одну зарплату,на деле совсем другое. Я понимаю,что свое рабочее место Я должна убрать после себя,держать в чистоте,но извините,их санитарный день каждую неделю это вообще жесть. Мы должны прийти на два часа раньше,чтобы мыть им вытяжки,стены и.т д. Я поваром устраивалась,а не бесплатной уборщицей. И тройка,которую они дают,в Балашихе не работает. Я езжу за свой счёт. ВСЁ,УВОЛЬНЯЮСЬ.

Невыносимые нечеловеческие условия труда, 15 часовой рабочий день, нервная обстановка, пренебрежительное отношение более опытных коллег, ожоги.

Ставка в час 232 по договору, за 12,5 часов, но по факту ты работаешь 15, и ставка в час превращается в 195 час. Обед не оплачивают. Обед не очень большой, три блюда. Примерно на 1200 калорий, для такой нагрузки это очень мало(
Но самое неприятное это отношение некоторых коллег; хамство, ругань, крики.
Меня хватило на 4 смены. Ещё ни на одной работе не чувствовала такого дикосфорта и усталости.
За 4 смены ; 3 по 15ч и одна по 8 мне заплатили 9к рублей.

Отвратительный коллектив, отвратительные условия труда, отвратительное руководство. Всем кто желает сохранить здоровье и нервы, не советую идти работать в данную сеть ресторанов.

1) Количество часов. Если работаете 2/2, минимальное количество часов - 13( это в ресторанах, которые работают 12 часов). Приди за полчаса или 40 минут до открытия, подготовь свою позицию, потому что в предыдущую смену ребята могут просто забыть или настолько устать, что не пополнят салат бар/кассу/не нафасуют каши, ну вы поняли. После смены нужно перемыть кучу посуды, полы, почистить плиты(если вы один мужчина в смене, чистите все плиты, неважно, стоите ли вы на кассе или на плите) . Обычно плиты минимум две, одну можно почистить минут за 10, если приловчиться то и за 6. На это все уходит куча времени и вы можете уйти с работы через час!!! после закрытия для клиентов, это жесть.
2) «Стандарты» компании, которые не выполняются офисом. Сотрудников никогда не хватает, поэтому если вы один блинопек, то готовьте и на доставку, и в потоке, когда у вас 30 блинов. Кассир и сборщик тоже чаще всего один человек, вас будут дергать все и все претензии тоже только к вам, как со стороны клиентов так и со стороны кухни. Стандарты по формированию смен почему то не соблюдаются, однако с тебя требует всех маркировок, чистоты позиции когда куча гостей и прочее прочее. Админы могут выйти помочь в поток, заняв самую лёгкую позицию, но это только днём. Потом крутитесь со всем сами.
3) Постоянные проверки. Тайные покупатели, мониторинги, приезжают люди с офиса, и как бы ты идеально все не делал, все равно будут придираться и докучать.
4) Управляющие
На моем первом ресторане были суперский коллектив, суперские админы и суперский управляющий. Там реально была атмосфера команды. На втором же оба администратора могли не знать какие то стандарты приготовления блинов, сидеть в подсобке в запару и смотреть сериалы, психовали, хамили гостям, при открытии/закрытии помощи не было никакой. На обед ты мог пойти в 5 часов, на ужин в 9, администратор в это время мило беседует с бариста, которые в принципе тоже принципиально отказываются помогать технологии, когда проходимость кофейни один посетитель/час. Управляющий так вообще быдло, который банально не может грамотно излагать свои мысли и хамит, но сразу даёт заднюю, если связаться с его посредственным начальником. Суть, думаю, ясна.
Если хотите понять что такое работа в общепите, и что это точно не для вас, то это отличное место. Платят там действительно неплохо, но работа и мозготрепство того не стоит.

Тебя отправляют на другие рестораны по своему кусту, без предупреждения(об этом не говорят в центре подбора), выплачивают зп, которая не была прописана в центре подбора. В центре подбора тебе говорят, что ставка 195, в договоре 200 с чем-то, на деле 175…эти 40.000 будешь получать скорее всего работая каждый день, с графиком 2/2 от силы дотягивать до 20-25.000
Ты пашешь не 12 часов,а 14,моешь полы,посуду и т.д и т.п сам.

Рабский труд

Если хотите испортить себе нервную систему, подорвать здоровье, почувствовать себя ничтожеством или вы просто получаете удовольствие, когда вас унижают и вдалбливают , что вы тупой - то добро пожаловать в финансовый департамент теремка) большое количество некомпетентных в своей профессии руководителей, которые имитируют бурный вид деятельности , которая особо за собой ничего не несёт, ходят на работу чтобы получать зарплату и играть с сотрудниками в «игру престолов». Сплетни , интриги , эксперименты над подчинёнными - вот что ждёт вас ! Особенно держитесь подальше от отдела товарно материальных ценностей и его руководительницы Митрофановой Ольги!!! Эта женщина изводит всю компанию своим криками , невменяемыми выходками, обсуждает всех и вся , пускает грязные сплетни и интриги, с подчинёнными обращается, как с говном. Поэтому особо никто не задерживается. Даже самые стойкие все равно сдаются . Однако , эта женщина продолжает работать , не смотря на то , что все сотрудники компании прекрасно все понимают . Вопрос только почему ?)) сама компания нормальная , но именно этот отдел обходите стороной ! Подборка из самых гаденьких и мерзких баб, которые будут пытаться самоутвердиться за ваш счёт !

Все. Крайне сложно, по зарплата вроде все так, но в справке куда больше чем есть насамом деле. По сути делаешь всю работу ,моешь, чистишь, как будто нельзя нанять для этого человека. С утра отпахал, так ещё и перемой все, почисти плиту, посуда.... если все так часто надо менять почему никто не думает что кому-то это и мыть нужно. Ещё и эти маски. Итак дышать в них нечем. Так ещё и над этой плитой надо в ней стоять.Задохнись или умри . Совершенно то что делают не соответствует зарплате.

- Коллектив худший из виденных. В админы берут тупо за срок службы. Они сидят вечно в телефоне, натравливают сотрудников друг на друга, работу никак не координируют(а иногда и хуже сделают, доведя кого-нибудь до рыдания и остановки работы), напрямую нарушают правила(например, сколько часов сотруднику стоять у плиты и тд), угражают уволить просто так и орут матом
- Зп не соответствует условиям труда. Да и в два раза больше бы не соответствовала
- про смены 12 часов не то чтобы врут... Оплатят-то 12, а вот раньше чем через 14 не уйдешь
- проезд не оплачивают, обедов может не остаться до вечера и всем начхать, взять внезапный выходной невозможно без больничного, какая бы ни была причина
-из зп вычитают всё, и никогда не дадут детализацию
- работа очень тяжёлая, не то что запрещается сидеть 12 часов, а на это просто ни секунды не будет

Рабский труд, поощрять деятельность этого заведения рублём бесчеловечно.

Отработала в компании больше 5 лет, был как поваром, так и администратором в дальнейшем. Работа просто ОЧЕНЬ сложная, это настоящий ад!!
С каждом годом становилось все хуже и хуже, пока терпеть это стало совсем невозможно. Попробую подробно описать по пунктам.
1) ЗП
Платят вовремя, но за тукую рабскую работу это очень мало! Новичкам так же платят очень мало, нормально начинаешь получать через 3-5месяцев.
2) коллектив
На своем веку повидала их очень много, ведь там невероятная текучка. Хороших людей было меньше, чем плохих. После того, как весь нормальный народ распустили в пандемию, просто стало ужасно работать, стали брать никчемных, безруких и с огромными понтами малолеток, которые нихотят ничего делать, а ты пашешь за всех, и еще потом выслушиваешь от управа, что нужно уметь работать с каждым сотрудником! Пошел такой тупой народ, что не могут напрячь свою голову абсолбтно, я даже не представляла что на секте так много таких людей, хотя изо всех сил старалась улыбаться всем своим сотрудникам. Вроде даже никто не жаловался на меня.
3) рабочий процесс
Это невероятно сложная работа по 16,5 часов на ногах это по графику, а я еще постоянно задерживалась. График 3/1, а то и больше могут поставить. Стандартов миллион и меняются каждый день, почему нельзя сразу придумать все нормально. Постоянный поток людей, жара, никогда не посидишь, а чудный день заканчивается чисткой плит (даже парням тяжело это делать!). Постоянно терроризируют проверками (тайные покупатели, мониторинги, мастера). Я даже поесть не всегда успевала за сутки!!!
4) отношение руководства
У меня складывалось нормально, но только потому что я "терпила" , и все пыталась угодить и хорошо работать, но ты всегда все ДОЛЖЕН и только они тебе ничего не должны, и все просят потерпеть, мол будет лучше, но становится только хуже и хуже.
Сотрудники офиса абсолютно не соображают какого это работать на точках, но постоянно дают свои ценные указания, и считают тебя классом ниже, хотя без торговых точек, не было бы офиса!
5) клиенты
Ах да!! У нас же гости, а не клиенты!
Когда я приходила на работу, то была тихой и стеснительной девочкой, спустя годы я совершенно другой человек. Я ненавиду всех людей вокруг!! Как много козлов которые ожидают, что ты сейчас им должен знатно так вылизать и улыбаться при этом, выполняя каждую глупую прихоть каждого клиента, хотя они тебя за человека не считают даже. Они же по ту сторону прилавка, а ты так, просто обслуга, если не хуже.

В итоге работа просто ад жуткий, врагу не пожелаешь! Я посадила свои, абсолютно здоровые нервы до такой степени, что по каждому пустяку уже начиналась истерика и периодически дергался глаз!

Хочу сказать спасибо, что теперь я такой закалки, что ни одна работа не покажется мне больше тяжелой. Теперь у меня стойкий и волевой характер. На ум приходит только чудесная книга: "Как закалялась сталь".

Готовить на обучение блины с блинами это какая-то чушь когда выкидывается 1000000 тонн еды. на этой практике Также можно научить ребят готовить из настоящей еды а не понарошку блины с блинами это глупость вселенская.

Когда рассказывали нам при поступлении на работу что выдается проездной иногородним по итогу Выяснилось что только проездной дают только тем кто живёт в санкт-петербурге все остальные ничего не получат и только через месяц.



Потом сказали что аванс через 2 недели потом сказали что деньги через месяц

Я отработал за 6 месяцев и это были самые тяжёлые 6 месяцев. 30к я увидел один раз в месяц, потом выплачивали копейки. А требовали дофига. Во время пандеми отправили в отпуск за свой счёт, после постепенно го открытия начался ад, сотрудников не хватает, работаешь по 16,5 часов, вместо графика 2/2 будет 3/1. Я просыпался в 5 чтоб к 7 быть там, заканчивал со всей уборкой в 23:30 домой я приезжал 0:30,приводил себя в порядок и форму, ложился спать в 2-3 и спал до 5 и так три дня подряд это кошмар, а получал за это 10 т.р ни какой личной жизни не было, Теремок забирал это все как дементр, теперь у них не хватает кадров, ну это и понятно, кто захочет столько работать за гроши.

Итак, буду писать максимально подробно, поэтому советую к прочтению! проработала я там 3 месяца. Работа ОЧЕНЬ сложная. Сами представьте, стоишь за плитой/кассой 12 часов. Плюс ко всему этому в бешеном темпе, нет времени отдохнуть, поток нереальный! Но начнём с самого начала. ОБУЧЕНИЕ. Оно длится 4 дня, там очень здорово, учишься чему-то новому, знакомишься с другими ребятами, кушаешь блины, которые приготовишь и потом сдаёшь «экзамен». Там теория и практика, если не сдал с первого раза, приходишь на след день и там в любом случае тебя принимают) Далее ты идёшь на ресторан. Очень повезёт, если на своей станции метро, мне вот приходилось ходить 2,5км до работы пешком. Не было денег на проезд. Сначала ты работаешь на 0 разряде - это 150р в час Примерно неделю и все эти 7 дней ты в роли «принеси-подай, иди нафиг, не мешай». То бишь моешь полы, носишь подносы и тарелки, моешь посуду, на плите стоишь по минимуму. Это, разумеется, огромный минус. Потом сдаёшь на первый разряд и часовая ставка поднимается(в зависимости от ресторана). И вот тут самое интересное. Когда ты только приходишь тебе рассказывают как много ты будешь получать, какие перспективы, но по факту первую НОРМАЛЬНУЮ зп я увидела только на 3 месяце работы(28000, можно ли считать нормальным не знаю, но в первый месяц было 18000). Как так? Ведь есть конпенсация за жильё и проезд, плюс ты работаешь. Но увы, за проезд мне НИ РАЗУ не заплатили, хотя должны были, за жильё же платят только со второго месяца. И кстати, чтобы получить эти 15000 за жильё надо отработать полгода, если не отработаешь - забирают деньги назад. Также и с медкнижкой. Если не отработаешь год - плати. Окей, дальше. Если Вы подружитесь с коллективом, то будет просто отлично. Мне лично не особо повезло, все ко мне относились похерестически. А есть ещё и конченые администраторы, которые за испорченный блин могут вас отчитать. Блинопеком быть сложно, но я бы с удовольствием стояла плите, ведь меня переставили на кассу и я поняла, как же хорошо готовить, а не смотреть на мерзких покупателей. Вы не представляете, как относятся к сотрудникам в теремке гости. Надо вылизывать им *xxxxx*, даже если эти *xxxxx* сами виноваты. Это морально тяжело. Чтоб вы понимали, на меня как-то раз наорала старуха за то, что я спросила нужна ли ей горчица в окрошку. И таких неадекватных в теремке полно. А надо терпеть. Вас могут унижать, оскорблять, но вы не должны этого делать в ответ. Именно поэтому я хотела вернуться обратно на плиту. Стоишь один, делаешь заказы и все, не надо выслушивать мерзких людей, запоминать каждое пожелание и тд. Очень многое зависит от админа и управляющего. Сразу говорю, если вы устроитесь и вас направят на станцию метро Удельная, то просите перевестись, там УЖАСНЫЙ управляющий, да и админ тоже. Мой знакомый работал там месяц на нулевом разряде. И только после жалобы его поставили на первый. Вы представляете какое отношение? Не ставили потому что было лень принимать зачёт)))))))))). Очень много надо учить, Каждый день новый стандарт. Тайные покупатели приходят и если ты забыл хоть что-то предложить, то все, низкий балл. За это отчитают как следует. Ещё из минусов могу сказать что там очень легко поправиться. Я за 3 месяца поправилась на 6кг. Даже те, кто не может поправиться сделают это. Подытожим. Если у вас безвыходная ситуация(как была у меня) то можно туда устроиться, но учтите, 12 часов на ногах, очень много учить, работать на в режиме Соник икс. Как потребитель, могу сказать, это место просто замечательное, но как сотрудник затрудняюсь ответить.

Много стандартов, 12-часов рабочий день, нет корпоративов за счет компании.

Мало перерывов, много проверок. После закрытия ресторана нужно задерживаться где-то на полчаса, чтобы подготовить место к новому дню - это нормально, об этом предупреждают, плюс это также оплачивается. Но эти полчаса для меня самые тяжелые)

есть конкуренция (но для меня если честно это даже хорошо)

Ноги устают, с подработками на личную жизнь не хватает времени

Строгие корпоративные стандарты – особенности общения с гостями (сударь, сударыня), стандарты качества, всё нужно помнить, внешнего вида.

Я там никогода не работал. Почитал другие отзывы и чет расхотел устраиваться тудп

Это ад. Начальнички одни лицемеры. А условия труда невыносимы. Эта работа точно могу сказать не для русского человека(которых набирают принципиально)